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domingo, 23 de dezembro de 2018

TofuCake de Geleia de Ananás



Ingredientes


Base
1 Embalagem Bolachas Maria
4 Colher (sobremesa) Margarina ou Óleo vegetal

Cobertura
Geleia de Ananás
Rodelas de Ananás.

Creme
250g Tofu
200ml “Natas” de Soja
4 Colher (Sopa) Açúcar
Sumo e Raspa de 1 Limão
1 Colher (sobremesa) Essência de baunilha
250ml Água
1 Colher (Sobremesa) Gelatina Vegetal ou 3 folhas.

 


Preparação:


1.Triture as bolachas no liquidificador e misture com a margarina até obter uma massa homogénea.
2.Com esta mistura forre o fundo de uma forma de fundo falso. Pressione bem para formar a base. Reserve no frio.
3.Dilua a gelatina com a água a ferver e misture bem. Reserve.
4.Coloque os restantes ingredientes do creme num liquidificador. E bata bem. Junte a gelatina diluída e misture novamente.
5.Deite o creme sobre a base, cubra com a compota e leve ao frigorífico por algumas horas, ou de preferência de um dia para o outro.
6.No momento de servir desenforme e decore com as rodelas de ananás.

Sugestão:
.Encontre a sua variante de TofuCake seguindo as nossas sugestões de Geleias ou Compotas em http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.pt/search/label/Compotas%20e%20Doce

Preparação: Média
Tempo: Cerca de 1h + Refrigeração


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quinta-feira, 20 de dezembro de 2018

Crumble de Pêssego


Ingredientes

6 Pêssegos Grandes, ou pode optar por pêssegos em calda.
80g Margarina
200g Farinha
100g Açúcar Amarelo
Canela em Pó
Açúcar Branco
Opção: Amêndoas ou Nozes Picadas


Preparação

1.Ligue o forno a 180ºC
2.Retire o caroço aos pêssegos, corte em quartos e depois em fatias finas.
3.Unte com margarina um tabuleiro de forno (preferência cerâmica ou pírex).
4.Disponha por camadas os pêssegos, polvilhando com o açúcar branco e canela, camada a camada.
5.Numa tigela, misture a farinha, a manteiga e o açúcar amarelo. Disponha sobre aos pêssegos.
6.Se for de seu gosto pode incorporar no creme algumas nozes e/ou amêndoas picadas.
7.Leve ao forno 30 minutos.

Sugestão:
.Ótimo acompanhamento para o gelado da sua preferência.

Preparação: Fácil
Tempo: 40 Minutos.


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sábado, 1 de dezembro de 2018

Rabanadas no Forno


Ingredientes

Mistura
1 Chávena (chá) Açúcar
3 Ovos
1 Lata - Leite Condensado
3 Latas (use a lata de leite condensado como medida) - Leite

Outros
2 Baguetes
Manteiga para untar
Açúcar e Canela para polvilhar

Preparação

1.Corte as baguetes em fatias, com aproximadamente 2 cm de espessura.
2.Junte os restantes ingredientes e bata no liquidificador.
3.Unte o tabuleiro do forno com manteiga ou forre com papel vegetal.
4.Pré-aqueça o forno a 180ºC
5.Coloque o preparado num prato fundo ou tigela.
6.Embeba as fatias no preparado e deixe ficar bem molhadas, mas sem se desfazerem.
7.Deixe escorrer um pouco e distribua pelo tabuleiro previamente untado ou forrado.
8.Leve ao forno até dourar, retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
9.Prepare um prato com açúcar e canela.
10.Retire as fatias do tabuleiro, passe no açúcar e canela e disponha no prato onde vai servir.

Sugestão:
.O pão pode ter 1 ou dois dias e também pode cortar as fatias umas horas antes de as preparar, para as fatias ficarem mais secas e melhor absorver o preparado.

Preparação: Fácil
Tempo: 30 minutos


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