Pudins de Baunilha e Canela

Ingredientes:

4dl de Leite

1 Vagem de Baunilha

4 Ovos

3 Gemas

6 Colheres (sopa) de Açúcar

Manteiga

Canela em pó

Preparação:

1.Ferva o leite com a vagem de baunilha e deixe amornar. Misture rapidamente numa tigela, os ovos, as gemas e o açúcar. Adicione em fio o leite quente sem parar de mexer.

2.Deite a misture em pequenas formas refractárias barradas com manteiga. Polvilhe a superfície com canela e leve ao forno em banho-maria pré aquecido a 170º.

3.Passados 25 minutos verifique se os pudins estão firmes e alourados. Retire as formas da água, deixe arrefecer e sirva.

Preparação: Fácil

Tempo: 40 minutos

Delicie-se!