Abacates Recheados

Ingredientes:

2 Abacates grandes

Sumo de Limão

500g de Gambas cozidas

Delícias do Mar

Molho:

2dl de Maionese

1 Colher (sopa) de Natas

1 Colher (sopa) de Ketchup

Pimenta

Sal

Preparação:

1.Prepare o molho, misturando todos os ingredientes. Bata muito bem até ficar um creme homogéneo e reserve.

2.Corte os abacates ao meio e retire-lhes o caroço. Retire também a polpa mas sem danificar a casca. Corte a polpa aos cubos e salpique com sumo de limão para que não escureça. Regue também o interior da casca com algumas gotas de limão e reserve.

3.Reserve 4 Gambas inteiras e descasque as restantes. Corte-as aos pedaços assim como as delícias do mar. Distribua ambos os ingredientes pelos abacates, tempere com o molho e decore com as gambas inteiras.

Preparação: fácil

Tempo:  30 minutos

Bom Apetite!