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quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Creme de Castanhas com Manjericão


Ingredientes:

400g Castanhas
500ml Natas frescas
100g Batata
125ml Caldo de Legumes
1 Cebola pequena
2 Alhos
Manjericão
Azeite
Pimenta
Sal

Preparação:

1.Corte a cebola e as batatas aos cubos e corte os alhos ao meio, coloque num tacho com um pouco de azeite e deixe refogar.
2.Adicione 2 folhas de manjericão, as castanhas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até as castanhas ficarem cozidas.
3.Adicione as natas, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Retire do lume.
4.Triture até obter um creme, sirva polvilhado com folhas de manjericão picadas.



Preparação: fácil
Tempo:20 minutos


Bom apetite

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