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segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

Bolo Colchão de Noiva


Ingredientes

Massa
9 Ovos
250g Açúcar
200g Fécula de batata
1 Colher Chá - Fermento

Recheio
3 Gemas
5 Colher Sopa - Açúcar
2 Colher Sopa - Maizena
500ml Leite
Coco


Preparação

1.Bata as claras em castelo e reserve.
2.Junte as gemas com o açúcar e bata bem, junte a fécula de batata e o fermento. Misture bem.
3.Envolva as claras cuidadosamente no preparado.
4.Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite o preparado na forma.
5.Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 min e espete o palito para ver se está cozido. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Prepare o recheio.  
6.Num tacho junte as gemas com o açúcar e a maizena.
7.Lentamente e com uma vara de arames vá adicionando o leite e misture bem.
8.Leve ao lume e mexa sempre até engrossar.
9.Separe, longitudinalmente, o bolo em duas metades, recheie com o creme e volte a tapar com a outra metade.
10.Barre todo o bolo com o creme e polvilhe com coco.

Preparação: Fácil
Tempo: 1 hora


Delicie-se

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