Cheesecake de Morango

Ingredientes:

200ml Natas 400g Queijo Creme 300g Bolacha tipo Maria 3 Colher (sopa) Açúcar 80g Manteiga 3 Folhas de Gelatina 6 Morangos Compota de Morango

Preparação:
 

1.Pique as bolachas e junte a manteiga derretida, misture até obter uma pasta. Forre o fundo de uma tarteira com fundo amovível com o preparado. Reserve no frigorífico.

2.Numa taça junte o queijo creme, as natas e o açúcar e bata durante cerca de 5 minutos.
3.Demolhe as folhas de gelatina com 2 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas durante cerca de 5 segundos, dissolva e junte ao preparado anterior e bata até ficar bem envolvido.
4.Verta sobre a bolacha na tarteira e leve ao frigorífico durante cerca de 2 a 3 horas até solidificar.
5.Desenforme e cubra com compota de morango, e decore com os morangos cortados a meio.
 
Preparação: fácil
Tempo:20 minutos + 2 a 3 horas de refrigeração

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