Ingredientes
8 Bifes de Frango
4 Alhos picados
1 Colher (chá) Vinagre
ou Sumo de Limão
2 Colher (sopa)
Azeite
3 Colher (sopa) Óleo
ou Azeite
Polpa ou Molho
de Tomate
1 Cebola picada
8 Fatias de Queijo,
normalmente escolho da Ilha
8 Tiras de Bacon
8 Fatias Fiambre
Orégãos
Sal
Preparação:
1.Tempere os
bifes numa tijela, com o alho, a cebola, o vinagre, o azeite, o sal e os orégãos, misture
tudo os ingredientes e deixe a marinar algumas horas.
2.Estenda os
bifes numa tabua ou tabuleiro e pincele/barre com o tomate.
3.Cubra com uma
fatia de fiambre, queijo e bacon.
4.Enrole os
bifes cuidadosamente e prenda com um palito ou ate com fio de culinária,
normalmente faço umas pequenas trouxas para que o queijo não se escape.
5.Disponha num
tabuleiro de forno e regue com azeite/óleo e alho e cebola da marinada. Leve ao forno.
7.Quando começar
a dourar, vire e deixe dourar do outro lado.
8.Vá regando também
com o líquido da marinada, para não secar demasiado.
9.Desde que
estejam dourados de ambos os lados, estão prontos.
Sugestão:
-Retire o fio ou
palitos antes de servir.
-Acompanhe com Puré de Brócolos
http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.pt/2014/03/pure-de-brocolos.html
e/ou Arroz Branco
Preparação:
Fácil
Tempo: 40
Minutos + Marinada
Bom Apetite
Nenhum comentário:
Postar um comentário