Puré de Brócolos

Ingredientes

500g Brócolos

1/2 Colher (sopa) Manteiga sem sal

30g Queijo Ralado - normalmente uso da Ilha

150ml Leite

Noz-moscada

Pimenta

Sal

Preparação:

1.Coza os brócolos em água a ferver temperada com sal, por 15 minutos. Escorra e Triture com uma Varinha-Mágica.

2.Junte o queijo, a manteiga e o leite.

3.Leve ao lume e mexa até obter a consistência desejada.

4.Tempere com pimenta e Noz-Moscada e misture.

5.Retifique os temperos e sirva como acompanhamento.

Preparação:

Fácil: 30 Minutos

Bom Apetite