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quinta-feira, 30 de junho de 2016

Guacamole


Ingredientes:

3 Abacates grandes e maduros
2 Tomates
1 Pimento Vermelho
1 Cebola Grande
3 Alhos
0,5dl Azeite
Sumo de Limão
Coentros
Sal

Preparação:

1.Lave o pimento, retire as pevides e a polpa branca, depois corte em cubinhos. Reserve ¼ do pimento para decorar.
2.Corte a cebola e os alhos em pedaços.
3.Retire a pele aos tomates, corte ao meio e retire as pevides, depois, corte em quartos.
4.Descasque e lave os abacates e retire o caroço. Coloque o abacate, os tomates, o pimento, a cebola, os alhos, o azeite, o sumo de limão e o sal, num copo triturador e triture bem.
5.Coloque a pasta obtida numa taça e disponha por cima o pimento picado com os coentros.


Sugestão:
.Também pode decorar com uma pitada de pimentão-doce.
.Sirva como Aperitivo, disponibilizando gressinos, pão e/ou tostas. 
.Pode também usar como acompanhamento de carne ou peixe.

Preparação: Fácil
Tempo: 45 Minutos


Bom Apetite

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