Ingredientes
1 kg Mexilhão Congelado meia-concha
1 Cebola picada
4 Alho picados
1 Pimento Vermelho cortado em cubinhos
2 Tomates Maduros cortados em cubinhos
½ Pimento Verde cortado em cubinhos
Salsa Picada
150 ml Azeite
80 ml Vinagre de Vinho Branco
Sal
Pimenta
Preparação:
1.Numa panela com água e sal, deixe ferver.
2.Junte os mexilhões.
3.Logo que volte a ferver, retire-os cuidadosamente com uma escumadeira e vá distribuindo numa travessa.
4.Numa tigela, junte a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho, o tomate, o pimento verde e a salsa picada. Misture.
5.Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Misture muito bem.
6.Espalhe bem o picado sobre os mexilhões com algum do molho.
7.Guarde no frigorifico, para refrescar, até à hora de servir.
1.Numa panela com água e sal, deixe ferver.
2.Junte os mexilhões.
3.Logo que volte a ferver, retire-os cuidadosamente com uma escumadeira e vá distribuindo numa travessa.
4.Numa tigela, junte a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho, o tomate, o pimento verde e a salsa picada. Misture.
5.Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Misture muito bem.
6.Espalhe bem o picado sobre os mexilhões com algum do molho.
7.Guarde no frigorifico, para refrescar, até à hora de servir.
Sugestão:
.Sirva como lanche ou petisco,
disponibilizando pão regional.
Preparação: Fácil
Tempo: 30 Minutos + frio
Bom Apetite
Nenhum comentário:
Postar um comentário