Doce de Abóbora e Laranja

Ingredientes

1 Kg Abóbora Limpa

4 Laranjas Grandes

800g Açúcar

3 dl Água

Preparação:

1.Corte a abóbora em cubos pequenos.

2.Num tacho dissolva o açúcar na água e deixe ferver.

3.Junte a abóbora e o sumo das laranjas e leve a lume baixo.

4.Deixe ferver lentamente, mexendo ocasionalmente. Até obter o ponto de estrada.

5.Retire do lume e distribua por frascos de vidro, previamente esterilizados.

6.Deixe arrefecer destapados. Feche os frascos e guarde.

Sugestão:

.Personalize os frascos e ofereça pelo Natal.

.Junte umas Nozes partidas antes de fechar os frascos.

.Nos Doces e Compotas, normalmente o peso do fruto é igual à quantidade de açúcar, excepto nos casos em que os frutos têm demasiado açúcar. No entanto tento sempre reduzir a quantidade de açúcar.

.Esterilizar Frascos

http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.com/2013/11/esterilizar-frascos-para-compotas-e.html

.Ponto de Estrada

http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.com/2013/11/ponto-de-acucar-cozedura.html

Preparação: Fácil

Tempo: 1h30m

Delicie-se