Semi Frio de Manga

Ingredientes:

200g Polpa de Manga

5 folhas de gelatina

1 Iogurte natural

35g Açúcar

200ml Natas

Bolacha Maria

Leite

Preparação

1.Numa tigela grande deitar o iogurte e o açúcar, e bater até o açúcar estar desfeito. Deverá obter uma mistura homogénea e suave. 

2.Adicione então a polpa de manga e misture tudo.

3.Numa outra tigela bater as natas até ficarem bem firmes, e incorporar na mistura do iogurte com a polpa de manga.

4.Entretanto vá demolhando as folhas de gelatina em água fria durante 2 ou 3 minutos. Leve ao lume rapidamente para ficarem líquidas e incorpore logo com a manga e as natas, mexendo bem.

5.Num prato de sopa deite o leite e molhe ligeiramente as bolachas que vai colocar no fundo de uma forma (de preferência com fundo amovível). Cubra com uma quantidade generosa de creme de manga e natas e repita a operação, de forma a obter pelo menos umas 3 a 4 camadas.

6.Leve ao frio durante 5 a 6 horas.

7.Desenforme e decore com bolacha ralada.

Preparação: Fácil

Tempo: 30 minutos + 6 horas

Delicie-se 

Filhós de Iogurte

Ingredientes

1 Iogurte sabor à escolha
2 Ovos
1 Copo do Iogurte - Açúcar Amarelo
3 Copo do Iogurte - Farinha Trigo
Raspa de Limão
Açúcar e Canela

Preparação:

1.Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
2.Coloque uma frigideira funda com óleo ao lume.

3.Com a ajuda de uma colher, vá colocando pequenas porções de massa no óleo quente e deixe dourar dos dois lados.
4.Retire do óleo e deixe escorrer sobre papel absorvente.

5.Num prato misture um pouco de açúcar e canela.

6.Passe as filhós por açúcar e canela.

7.Coloque num prato de servir e já está.

Preparação: Fácil

Tempo: 45 minutos

Delicie-se

Iogurte Grego Caseiro

Ingredientes:

2 Litros de Iogurte Natural

Adoçante Liquido

Essência de Baunilha

Preparação:

1.Coloque um pano sobre um coador, deite o iogurte sobre o pano. Tape e deixe a escorrer no frio 8 a 12 horas. Para que o soro escorra todo.

2.Com uma colher retire o iogurte cuidadosamente para outro recipiente.

3.Adicione o adoçante e a essência de baunilha a gosto e misture.

4.Divida por recipiente de vidro tapados e guarde no frio.

Sugestão:

-Use para preparar molho de iogurte, ou consuma normalmente no prazo de 15 dias.

Preparação: Fácil

Tempo: 30 Minutos + O tempo de Coar

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