Rabanadas Brasileiras

Ingredientes

3 Baguetes

1 Lata – Leite Condensado

1dl Leite

2 Colher (Sopa) Açúcar Amarelo

2 Gotas – Essência de Baunilha

4 Ovos

Açúcar Amarelo e Canela para envolver

Óleo para Fritar

Preparação

1.Corte as baguetes em fatias com +/- a espessura de um dedo.

2.Numa tigela, misture o leite condensado, com o leite, as colheres de açúcar e a baunilha. Mexa bem.

3.Noutra tigela, bata bem os ovos e reserve.

4.Coloque uma frigideira funda com óleo a aquecer.

5.Embeba as fatias de pão no preparado de leite, e coloque numa rede para escorrer ligeiramente. Passe pelo ovo batido.

6.Frite de ambos os lados até dourar.

7.Retire e escorra sobre papel absorvente.

8.Num prato misture açúcar com canela.

9.Passe as fatias já escorridas no açúcar e canela e coloque no prato em que vai servir.

Preparação: Fácil

Tempo: 45 minutos

Delicie-se e Boas Festas

Pudim de Baunilha e Lima

Ingredientes:

2 Latas de Leite Condensado

2 Latas (do Leite Condensado) de Leite
3 Limas
1 Vagem de Baunilha
6 Ovos
Caramelo Liquido
(pode optar por preparar o seu próprio Caramelo Liquido
http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.com/2013/11/caramelo-liquido.html)

Preparação:

1.Num tacho, junte o leite condensado, o leite e a raspa das limas.

2.Corte longitudinalmente o pau de baunilha e raspar as sementes que se encontram no interior com o bico da faca. Junte as sementes e o pau ao preparado anterior.
3.Leve ao lume, durante 15 minutos, sempre a ferver, mexendo de vez em quando.
4.Bata os ovos numa tigela. Use um passador e junte um pouco do preparado anterior, ainda a ferve, aos ovos, mexendo sempre para não cozerem. Adicione o restante preparado, mexendo sempre.
5.Pré-Aqueça o forno a 180ºC
6.Unte a forma de pudim com caramelo tendo também em atenção as paredes da forma.
7.Deite o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria, durante 45 minutos.
8.Deixe arrefecer e coloque no frio. Desenforme bem frio.

Preparação: Fácil

Tempo: 1 hora + 2 horas de frio.

Delicie-se