Bolo de Chocolate Com Pimenta

Ingredientes:

Massa:

2 colher (sopa) Manteiga derretida

1 colher (chá) Canela em pó
100g Chocolate em pó
150g Farinha de trigo
1 Colher (Chá) Fermento
220g Açúcar
6 Ovos

Recheio e Cobertura

1 colher (sopa) Molho Picante

100g Castanha de caju triturada
1dl Licor de chocolate
200ml Natas
400g Chocolate picado

Preparação

Massa

1.Bata os ovos e o açúcar por 15 minutos. Misture a farinha de trigo e o chocolate em pó.
2.Pré-Aqueça o forno a 180ºC
3.Acrescente a canela e depois a manteiga derretida.
4.Deite o preparado numa forma untada e leve ao forno por 25 minutos. E Reserve.

Recheio e Cobertura:

5.Derreta o chocolate picado em banho-maria, junte as natas e misture.
6.Junte o licor e o molho picante e misture tudo.
7.Corte o bolo ao meio, para rechear.
8.Na base coloque o recheio e a castanha de caju picada, cubra com a outra metade do bolo e use a calda na cobertura.

Preparação: Elaborado

Tempo: 50 minutos

Delicie-se

Picante Caseiro

Ingredientes:

Malaguetas (quantidade a gosto, normalmente ocupo metade do recipiente onde vou conservar)

Sal

Vinagre de vinho branco

Azeite ou óleo de amendoim

Preparação:

1.Lave muito bem as malaguetas, retire o pé e seque bem

2.Triture as malaguetas, e coloque num frasco ou garrafa.

3.Coloque um pouco de sal.

4.Encha o frasco com 1/3 de vinagre e 2/3 de Azeite ou óleo de amendoim. 

5.Feche o frasco vá agitando 1 vez por dia, cerca de uma ou duas semanas e está pronto.

Sugestão:

-Se preferir menos forte, não triture as malaguetas.

-Se optar por cortar as malaguetas com uma faca, use umas luvas e evite tocar com as mãos na cara ou olhos.

-Já fiz: retirando as sementes; refogando ou fritando as malaguetas, mas este é o meu preferido para o prato. Para cozinhar ou as malaguetas inteiras e secas, ou massa de malagueta ou um outro Picante só com azeite.

Preparação: Fácil

Tempo: 15 Minutos + 1 a 2 semanas para apurar.

Tempere