Pescada à Francesa

Ingredientes:

400g Pescada para fritar (lombos ou postas finas) 
60g Manteiga ou Margarina 
2 Limões para Sumo
1 Ovo batido 
Pão Ralado 

Farinha
Sal

Pimenta
Óleo para fritar 

Preparação

1.Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de um limão.

2.Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.

3.Passe cada posta/lombo por: farinha, ovo batido e pão ralado e frite. (2 a 3 minutos de cada lado). Coloque sobre papel absorvente.

4.Derreta a manteiga, junte o sumo de limão e misture.

5.Coloque agora o peixe na travessa que o vai levar à mesa, regue com o molho de manteiga e limão e sirva de imediato.

Sugestão:

.Sirva com Arroz Branco e legumes cozidos.

Preparação: Fácil

Tempo: 30 a 40 Minutos

Bom Apetite