Ingredientes
8
Bifinhos de Vaca
8
Fatias de Presunto
3
Pimentos Grelhados
2dl
Cerveja
3
Alhos
1
Colher (Café) Pimentão Doce
2
Colher (Sopa) Margarina
5
Colher (Sopa) Azeite
Pimenta
Preta
Sal
Palitos
para prender
Preparação
1.Bata
os bifes até que fiquem mais finos. Tempere com Sal e Pimenta.
2.Asse
os pimentos, num grelhador. Lave, limpe de sementes e pele e corte em tiras.
3.Estenda
os bifes, distribua as tiras de pimento e fatias de presunto, enrole e prenda
com os palitos.
4.Ligue
o forno a 180ºC.
5.Leve
ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Junte os rolinhos e deixe
dourar por todos os lados. Junte os alhos esmagados ou picados.
6.Retire
os rolinhos da frigideira e leve ao forno 15 minutos.
7.Na
frigideira junte a cerveja e deixe ferver até reduzir. Junte a margarina. Deixe
ferver até obter um molho cremoso. Tempere de sal e pimenta.
8.Retire
os rolinhos no forno e regue com o molho.
9.Sirva
com Arroz ou vegetais salteados.
Sugestão
.Inspire-se
nos nossos acompanhamentos
Preparação:
Média
Tempo:
50 Minutos
Bom
Apetite
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