Ingredientes:
1 Courgette grande
1Brocolo grande
1 Nabos
2 Cenouras
1 Cebola
4 Dentes de Alho
1 Raminho de Salsa
Noz-moscada
Azeite
Água
Sal
Preparação:
1.Descasque a courgette, o nabo, as
cenouras, a cebola, os dentes de alho. Corte-os aos pedaços e o brócolo e coloque-os
numa panela com água.
2.Deixe ferver, tempere com um pouco de
azeite, sal e noz-moscada, adicione o ramo de salsa e deixe cozinhar em lume
brando cerca de 20 minutos.
3.Triture a sopa com a ajuda de uma
varinha mágica até obter um puré.
Preparação: Fácil
Tempo: 40 Minutos
Bom apetite!
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