Bacalhau à Fafe

Ingredientes

500g Bacalhau
500g Batata Cozida 
4 Ovos Cozidos 
3 Alhos 
2dl Azeite  
1 Cebola 
Cominhos 
Pimenta branca 
Salsa 
Sal

Preparação

1.Coza o bacalhau previamente demolhado e desfaça-o retirando a maioria das espinhas.

2.Leve ao lume o azeite com a cebola e alhos picados e deixe alourar. 

3.Junte a batata cozida esmagada com um garfo e o bacalhau.

4.Mexa tudo muito bem e adicione os ovos cozidos picados grosseiramente e a salsa picada.

5.Tempere de sal, pimenta branca, cominhos e coloque numa travessa funda. 

Sugestão:

-Sirva com broa de milho frita em azeite.

Preparação: Fácil

Tempo: 30 Minutos

Bom Apetite