Puré de Couve Flôr

Ingredientes:

 

1 Couve Flôr

Margarina
Limão
Noz-Moscada
Pimenta
Sal
 

Preparação:

1.Lave a Couve Flôr e separe os ramos.

2.Coza numa panela com água a ferver e sal, até que esteja a ficar macia.
3.Retire do lume, e reduza a puré de preferência com um passe-vite, para não ficar demasiado liquido.
4.Leve ao lume para evaporar alguma água da cozedura, junte o leite e manteiga.
5.Tempere com a pimenta e noz-moscada e mexa para uniformizar.
6.Retifique os temperos e se for de seu gosto acrescente sumo de limão.
 

Sugestão:

-Ideal como acompanhamento de qualquer prato de forno ou grelhados, peixe ou carne.
-Sirva decorado com cebolinho picado.

Preparação fácil 30 minutos.

 

Bom Apetite