Creme de Castanhas com Manjericão

Ingredientes: 400g Castanhas 500ml Natas frescas 100g Batata 125ml Caldo de Legumes 1 Cebola pequena 2 Alhos Manjericão Azeite Pimenta Sal

Preparação:

1.Corte a cebola e as batatas aos cubos e corte os alhos ao meio, coloque num tacho com um pouco de azeite e deixe refogar.

2.Adicione 2 folhas de manjericão, as castanhas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até as castanhas ficarem cozidas.

3.Adicione as natas, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Retire do lume.

4.Triture até obter um creme, sirva polvilhado com folhas de manjericão picadas.

Preparação: fácil

Tempo:20 minutos

Bom apetite