Bolinhos de Coco com Cacau em polpa de Manga

Ingredientes:

2 Chávenas de Queijo ralado

2 Chávenas de Coco ralado

4 Colheres (sopa) de Açúcar mascavado

2 Colheres (sopa de Rum)

1 Embalagem de Cacau em Pó

300g de Polpa de Manga

Hortelã

Preparação:

1.Misture o queijo como o coco muito bem, adicione o açúcar e o rum e envolva. Guarde no frigorífico cerca de 2 horas.

2.Molde pequenas bolas do tamanho de nozes. Coloque o cacau num prato fundo, junte os bolinhos e role-os envolvendo-os bem no cacau.

3.Triture a polpa de manga e deite-a nos pratos. Coloque os bolinhos por cima e decore com folhas de hortelã.

Preparação: Fácil

Tempo: 20 minutos + 2 horas de refrigeração

Delicie-se!