Pão de Chouriço

Ingredientes

45g Fermento biológico

250ml Água

2 Colher (sopa) Açúcar

1 Colher (chá) Sal

1 Colher (sopa) Óleo

600g Farinha de trigo

4 Gemas

200g Chouriço de Carne ou Chourição em rodelas finas ou triturados.

Queijo Ralado (opcional)

Sementes de Sésamo (opcional)

Preparação:

1.Bata o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo.

2.Coloque esta mistura numa tijela grande e misture aos poucos a farinha de trigo, vá amassando à mão, até a massa se soltar das mãos.

3.Com um rolo, abra a massa em 30x20 cm.

4.Coloque o chouriço e enrole como um rolo.

5.Faça uns cortes na diagonal até a aparecer o recheio.

6.Pincele com as gemas.

7.Pode polvilhar com ervas, queijo, sementes de sésamo ou outros a seu gosto.

8.Deixe o pão descansar por 30 minutos

9.Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, até dourar. (+/- 30 minutos)

Preparação: Fácil

Tempo: 1 hora

Bom Apetite