Tagliatelle de Camarão e Tomate

Ingredientes

500g Tagliatelle (preferência fresco)

800g Camarão

1 Cebola

2 Alhos

1 Lata Grande (cerca de 800g) – Tomate Pelado

1,5dl Vinho Branco

1 Colher (Chá) Orégãos e/ou Manjericão

1dl Azeite

Limão

Azeitonas sem caroço

Pimenta

Sal

Preparação:

1.Deixe descongelar o Camarão, descasque o camarão regue com sumo de limão e reserve.

2.Descasque a cebola e os alhos e pique finamente.

3.Coloque o azeite num tacho, junte os alhos e cebola picados e deixe cozinhar.

4.Junte o tomate pelado picado e mexa, junte o vinho branco e orégãos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar 10 minutos tapado.

5.Junte o camarão ao tacho e deixe cozinhar mais 3 minutos.

6.Coza o tagliatelle em água a ferver temperada com sal por 9 minutos. Escorra e junte ao tacho.

7.Misture, verifique os temperos. Sirva quente com as azeitonas a decorar.

Sugestão:

.Congele as cascas e cabeças dos camarões, para um futuro caldo de camarão.

Preparação: Fácil

Tempo: 1h00

Bom Apetite