Pescada no Forno com Ervas

Ingredientes:

4 Postas de Pescada

200g Pão de Mistura (com 2 ou 3 dias)

2dl Azeite

4 Alhos

Salsa

Coentros

Limão

1 Ovo

Pimenta

Sal

Preparação

1.Se optou por pescada congelada, deixe descongelar no frio de 1 dia para o outro.

2.Passe por água e seque ligeiramente.

3.Tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

4.Pré-aqueça o forno a 180ºC.

5.Triture o pão, a salsa e coentros.

6.Passe a pescada pelo ovo batido e de seguida pela mistura do pão com as ervas.

7.Coloque num recipiente para ir ao forno, se apreciar distribua a mistura das ervas sobre as postas.

8.Aqueça o azeite num tacho com os alhos esmagados. E coloque deite no recipiente.

9.Leve ao forno cerca de 20 minutos, regando de vez em quando com o azeite do tabuleiro.

Sugestão:

.Acompanhe com Arroz e/ou vegetais salteados.

Preparação: Fácil

Tempo: 40 minutos

Bom Apetite