Bolo de Chocolate em Camadas

Ingredientes

Bolo: 
250g Manteiga
250g Açúcar
6 Ovos
1 Colher (café) Fermento em pó
250g Farinha
4 Colher (sopa) Chocolate em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Missangas de chocolate e framboesas para decorar (opcional)

Recheio:
400g Chocolate Culinário
2dl Natas
0,5dl Leite

Preparação:

Bolo
1.Ligue o forno a 180°C.

2.Bata bem a manteiga com o açúcar.

3.Separe as claras das gemas.

4.Junte as gemas ao preparado e continue a bater.

5.Misture o fermento e a farinha e envolva no creme.

6.Acrescente o chocolate em pó.

7.Bata as claras em castelo e envolva no preparado.

8.Unte uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e encha com o preparado.

9.Leve ao forno durante 50 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer.

Recheio

10.Parta o chocolate em pedaços para um tacho e junte as natas e o leite.

11.Leve ao lume em banho maria, mexendo de vez em quando até obter um creme homogéneo, retire do lume e deixe arrefecer.

12.Abra o bolo em várias partes e recheie com o creme.

13.Cubra o bolo com o restante creme e decore com as missangas e framboesas.

Sugestão:

-Substitua as framboesas por morangos e polvilhe com amêndoa ralada.

Preparação: Fácil

Tempo: 1h20m

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