Focaccia de Fiambre e Queijo

Ingredientes

Massa

1 colher (chá) Açúcar

50g Fermento Fresco

1/2 colher (sopa) Sal

125ml Água morna

125ml Óleo de Soja

200ml Leite morno

1kg Farinha de trigo

Recheio

2 Tomates Picados

1 Cebola Pequena

12 Fatias de Queijo

12 Fatias de Fiambre

1 Ovo Batido

Salsa

Óregãos

Azeite

Preparação:

Massa

1.Dilua o fermento na água morna.

2.Misture todos os ingredientes da massa, junte o fermento e a água e misture bem

3.Enfarinhe as mãos e divida a massa em 12 bolas. Deixe crescer por 30 minutos, numa superfície enfarinhada.

Recheio

4.Refogue a cebola e tomate num pouco de azeite, até o tomate secar, junte a salsa e óregãos.

5.Coloque um pouco de farinha num tabuleiro de forno.

6.Abra cada uma das bolas de massa e coloque uma fatia de queijo e outra de fiambre e cubra com o tomate. Feche e coloque no tabuleiro.

7.Passe o ovo em cada Focaccia e leve ao forno cerca de 30 minutos.

Sugestão:

-ótimo lanche frio ou morno

Preparação: Fácil

Tempo: 1 hora

Bom Apetite