Bobo de Camarão

Ingredientes

600g Camarão Descascado

1 Cebola picada

3 Alhos Esmagados

3 Colher (sopa) Óleo de Palma

3 Colher (sopa) Azeite

2 Tomates picados

500g Mandioca cozida

1/2 litro de leite

200ml Natas

200ml Leite de Coco

1 Limão (sumo)

Salsa e/ou Coentros Picados

Pimenta

Sal

Preparação

1.Tempere o camarão com sumo de limão e pimenta e reserve.

2.Num tacho com o óleo e azeite, frite o camarão com a cebola e alho.

3.Triture a mandioca com o tomate e o leite. Junte no tacho. Deixe ferver.

4.Junte agora o leite de coco, as natas e a salsa picada.

5.Deixe cozinhar 20 minutos em lume brando.

Sugestão:

.Sirva com Arroz Branco e disponibilize picante para quem desejar.

Preparação: Fácil

Tempo: 1 Hora

Bom Apetite