Quiche Bacon e Cogumelos

Ingredientes

1 Massa Quebrada

400g Cogumelos Frescos

250g Bacon em Tiras

1 Cebola

Salsa

2 Colher (sopa) Azeite

5 Ovos

400ml Natas (2 embalagens), pode substituir por 3 Iogurtes Naturais.

100g Queijo Ralado da sua preferência (normalmente da Ilha)

Pimenta

Sal

Preparação

1.Coloque um wok ou frigideira ao lume com o azeite, junte a cebola picada e deixe dourar.

2.Junte o bacon e deixe alourar um pouco.

3.Junte agora os cogumelos laminados e deixe cozinhar até que comecem a amolecer.

4.Pré-aqueça o forno a 180ºC.

5.Numa tijela, misture os ovos com as natas ou iogurte, tempere com sal, pimenta e a salsa.

6.Forre uma tarteira com a massa quebrada sem retirar o papel vegetal que acompanha, pois dispensa untar a forma e ajuda a desenformar direito, pique a massa no fundo da tarteira.

7.Deite o refogado de bacon e cogumelos na tarteira e cubra com a mistura dos ovos e natas.

8.Polvilhe com o queijo ralado.

9.Leve ao forno cerca de 30 minutos ou até dourar por cima.

10.Desenforme morno e sirva.

Sugestão:

.Ideal para refeição ligeira iu lanche com uma bela salada.

.Crie a sua própria Quiche com os ingredientes da sua preferência.

Preparação: Fácil

Tempo: 45 Minutos.

Bom Apetite