Bruschetta Cogumelos e Natas

Ingredientes:

1 kg Cogumelos

1 Molho de Cebolinho

3 Alhos

150 g Creme Fraîche

150 g Iogurte natural magro

2 Colher (Sopa) Óleo ou Azeite

30 g Manteiga

Sal

Pimenta

7 a 8 Fatias de pão saloio.

Preparação:

1.Coloque os cogumelos em água com umas gotas de sumo de limão.

2.Lave e pique o cebolinho.

3. Escorra e Lamine os cogumelos. Reserve.

4.Misture o creme Fraîche com o iogurte e metade do alho picado e misture.

5.Tempere com sal e pimenta a gosto

6.Numa frigideira coloque o azeite ou óleo deixe aquecer.

7.Junte os cogumelos e o cebolinho, deixe saltear um pouco.

8.Junte a manteiga com o restante do alho e misture, tempere com sal e pimenta.

9.Barre as fatias de pão com a mistura de alho e manteiga ao forno, só para torrar levemente.

10.Retire do forno e disponha a mistura de cogumelos sobre cada uma das tostas.

11.Sirva como entrada.

Preparação: Fácil

Tempo: 30 a 45 Minutos

Bom Apetite