Bolo Nuvem de Banana

Ingredientes

3 Ovos

100g Queijo Quark

2 Colher (sopa) Sementes de Linhaça

3 Bananas

1 Colher (sopa) Açúcar ou Adoçante em pó

Raspa de 1 Limão

Canela

Preparação

1.Bata as claras em castelo bem firme.

2.Num triturador reduza a linhaça a farinha e triture 1 banana.

3.Numa taça junte a linhaça, a banana triturada, as gemas, o quark, o açúcar, as raspas de limão e misture bem.

4.Envolva as claras em castelo cuidadosamente ao preparado.

5.Forre uma forma sem chaminé com papel vegetal, cubra com rodelas de 1 banana, deite o preparado e cubra com outra banana em rodelas.

6.Leve ao forno a 180ºC, durante 30 a 45 minutos, até ficar firme.

7.Sirva polvilhado com canela.

Preparação: Fácil

Tempo: 1h

Delicie-se