Folar de Páscoa

Ingredientes

40g Fermento de Padeiro

50ml Leite Morno

600g Farinha

100g Açúcar

4 Ovos

100g Manteiga

1 Colher (sobremesa) Canela em Pó

1 Pitada de Erva doce

Para finalizar:

Farinha, manteiga, canela em pó, ovo batido, amêndoas coloridas e Fios de Ovos.  

Preparação

1.Numa tijela larga deite a farinha, faça uma cova e junte os ovos, a manteiga amolecida, o açúcar, a canela e a erva doce.

2.Dissolva o fermento no leite morno e junte na tijela, amasse até obter uma mistura homogénea.

3.Tape com um pano e deixe levedar até dobrar de volume.

4.Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Divida em 6 partes iguais e molde em forma de bola.

5.Unte uma forma redonda, sem chaminé, com manteiga.

6.Coloque uma das bolas no fundo da forna e espalme. Pincele com ovo batido e polvilhe-a com canela em pó. Repita com as restantes bolas.

7.Deixe levedar durante 30 minutos.

8.Leve ao forno e deixe cozer durante 40 minutos a 180ºC.

9.Decore com fios de ovos e amêndoas coloridas

Preparação: Média

Tempo: 1 hora + Tempo para Levedar

Delicie-se e Boa Páscoa