Ingredientes:
5dl de Vinho Tinto
180g de Açúcar
1 Limão
1 Pau de Canela
4 Pêras
Preparação:
1.Deite numa caçarola o vinho tinto
com o açúcar, a raspa e o sumo do limão e o pau de canela. Quando ferver reduza
a chama e cozinhe até obter uma calda fraca.
2.Descasque as pêras, corte-as as
metades no sentido do comprimento e retire a parte central. Deite os pedaços de pêra na calda que as deve cobrir. Junte, se necessário um pouco de água.
3.Tape a caçarola e cozinhe cerca de
15 minutos até as pêras ficarem macias e a calda apurada.
4.Retire a caçarola do lume, deixe
repousar durante meia hora. Sirva as pêras com a calda.
Preparação: Fácil
Tempo: 25 minutos + 30
minutos de repouso
Delicie-se!
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