Preparação:
1.Passe uma tigela por água a ferver
e bata o açúcar com a margarina, junte os ovos um a um, adicione a farinha, o
fermento, a canela e bata bem.
2.Coloque de molho as frutas
cristalizadas e as passas em 1dl de água norma e 1dl de rum cerca de 2 horas.
Enxugue, e pique as frutas e as passas e junte a massa.
3.Junte o miolo de Noz e as raspas
de limão e laranja a massa e envolva.
4.Deite a massa numa forma de bolo
inglês, forrada com papel vegetal. Decore com as amêndoas e coloque no forno
previamente aquecido a 180º cerca de 45 minutos. Retire e pincele o bolo com
mel previamente aquecido.
Preparação: Fácil
Tempo: 2h a demolhar +
50 minutos
Delicie-se!
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